Le soleil et le temps qui passe se conjuguent pour créer un petit bijou de la viticulture et de l'œnologie traditionnelle de Montilla-Moriles. Un vin doux naturel d'une grande densité et brillance. Ses arômes enchantent : la chaleur des raisins secs, la douceur du caramel. Et en bouche, sa puissance est étonnamment fraîche et équilibrée. Pour terminer en beauté un bon repas.

Variété: 100% pedro ximénez.
Degré d'alcool: 15%.
Élevage en fût : 6 ans de vieillissement oxydatif en fûts de chêne américain, avec la méthode "criaderas y solera" (méthode d’élaboration pour homogénéiser les vins).

Service: à température ambiante ou froide.