TG COLLECTION OLOROSO
Velours, distinction et pure vérité
Un vin captivant, qui nous attire par son éclat et son arôme pénétrant, son goût sec et velouté, si charnu et si merveilleux à boire seul pour des moments de plaisir, dans la matinée, l’après-midi, le soir… Il accompagne également très bien les viandes rouges, les desserts à base de fruits, les ragoûts gélatineux et les fruits secs. Il est difficile de l'oublier.
Variété: 100% pedro ximénez
Alcool: 19%
Élevage en fût: vieillissement oxydatif pendant 20 ans dans de vieux fûts de chêne américain, avec la méthode "criaderas y solera" (méthode d’élaboration pour homogénéiser les vins).
Servir: à température ambiante, de préférence dans un verre à vin.
90 POINTS PARKER