Une origine très ancienne
Au début du XIXe siècle, le comte de Gavia étend son influence sur les villes de la campagne cordouane. Il se passionnait notamment pour l'élevage des vins, bien que seuls la famille et ses proches pouvaient accéder à ces vins généreux.
Quelques décennies plus tard, la situation change: en 1866, les barriques de vin du comte sont appartiennent désormais à Carbonell y Cía. de Córdoba, cave ayant précédé à Tomás García.
Quatre dates clés
1866
Les barriques originales de la cave du comte de Gavia appartiennent désormais aux caves de notre prédécesseur, à savoir, Carbonell y Cía. De Cordoue.
1925
La cave Tomás García est fondé dans le centre historique de Montilla. En plus d'acquérir un prestige croissant, elle devient, dans les années 1960, la première cave de la région.
1969
Toute l'activité viticole de Carbonell est transférée à Tomás García, qui franchit ainsi une étape commerciale importante et s'ouvre à l'exportation.
Même l'impressionnante bodega de Los Angeles à Aguilar de la Frontera porte le nom de Tomás García.
Après quelques années sous la direction de l'entreprise de Jerez, Bobadilla, Tomás García rejoint finalement la Cía. Vinícola del Sur en 1990 et, par conséquent, le Groupe Pérez Barquero.
